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        LA CHRONIQUE SIX-FOURNAISE

LA CHRONIQUE SIX-FOURNAISE

Blog d'informations quotidiennes de L' OUEST-VAR culture, vie associative, portraits, histoire, patrimoine ) SITE GRATUIT

Publié le par A-Charles
Publié dans : #Ollioules, #Portrait, #Bonnes adresses
Stéphanie, à gauche et Chloë dirigent de mains de maître le Bar-Restaurant "Le France"

Stéphanie, à gauche et Chloë dirigent de mains de maître le Bar-Restaurant "Le France"

Prendre son destin en main

"Les Investissements d'aujourd'hui seront les emplois de demain" ! Ces paroles d'un ancien Premier Ministre commencent à prendre effet trente ans plus tard. En effet, la jeunesse, las du chômage, des petits boulots et autre CDD a décidé de prendre son destin dans ses mains. Dans la cité des fleurs, Stéphanie Audiffren a décidé voilà trois ans de choisir son avenir en reprenant le Bar-Restaurant "Le France". Histoire...

 

 

Ollioules/Portrait/Bonnes adresses : Bar-Restaurant Le France, Stéphanie Audiffren "Ici On Cuisine" !
Ollioules/Portrait/Bonnes adresses : Bar-Restaurant Le France, Stéphanie Audiffren "Ici On Cuisine" !

Voler de ses propres ailes

"Comme tous les jeunes j'ai choisi de voler de mes propres ailes. En reprenant le Bar-Restaurant "Le France" j'ai choisi d'être indépendante, de sauver un établissement qui existe depuis un siècle sur la commune, de créer des emplois, mais surtout de faire de la vraie cuisine" admet Stéphanie Audiffren.

Ouvert tous les jours, matin, midi et soir l'établissement attire du monde. Par l'accueil sympathique tout d'abord, par l'aspect culinaire ensuite. "Ici c'est un plat du jour différent du lundi au samedi" confie Stéphanie. A titre d'exemple : tartare de boeuf le lundi, filet mignon sauce moutarde le mardi, pavé de saumon avec ses légumes confits le mercredi, aïoli le vendredi, tartiflette le samedi etc, les gourmets apprécieront.

 

 

Réservations pour la Saint-Valentin

Le Bar-Restaurant "Le France" organise également des soirées à thème comme la Saint-Valentin, mardi 14 février, à 19h30 (voir affiche ci-dessous).

Texte et photos A.C.

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